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母亲在厨房里忙碌着给她做手擀面,说也奇怪,王燕去了全国不少城市,也去了国外几次,但不管在哪里,都吃不到母亲做出来的那些味道,即便用同样的食材做,味道也是大相径庭的。
母亲做的手擀面非常简单,她先是取出一些面粉,放入到和面盆中,加入适量的水,揉成面团,把面团放在案板上揉搓一会儿,然后,用擀面杖将面团碾压开,做成一张大饼的形状,这个时候,把它再层层叠起来,最后,用刀将它切成面条状。
在锅里,用葱花和油炝锅,加入适量的水,烧开后,放入面条煮,煮几分钟后,盛到碗里,母亲端到了王燕面前:“饿坏了吧,快吃!”
在外多年,王燕其实并不怎么想故乡的人,最多就是想念父母和弟弟一家,但她经常忍不住想念起家的那些味道,那些味道,只有回到了家,才能吃到。
“好香!
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